博客來網路書店站長評比

• 博客來網路書店
• 博客來
• 博客來書店

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定博客來網路書店
  
  取消
  
  
  作者： 眼球先生
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：商周出版
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2009/09/25
• 語言：繁體中文

一本有話直說的改頭換面實戰手冊：不要只會光說不練，下定決心拯救自己，活出你真正熱愛的人生		不思考就得到答案 ：察覺聲音、意象、律動的練習，讓你的直覺變精準		定位人生：拿破崙希爾歷久不衰的成功祕密
行善積德：圓滿健康富裕的人生(2片CD，無書)		30歲以前怎麼做，決定40歲以後怎麼過		人生沒有第二次選擇：教你如何在關鍵的時刻做出明智的抉擇！
突圍，新平庸年代		人生如果是一個（ ），你想填入什麼？		人生，是沒有答案的選擇題：你該找的不是答案，而是發現最適合你的題目
成熟大人該有的生活方式：告別幼稚，運用106條黃金準則，重新為生活導向		犯錯的價值：別只想找「正確模式」，記得存下「失誤紅利」！		這世界還不好嗎？

想太多 2 幸福一點點

一分鐘顧客管理		打造顧客黏著度：20個善解人意的服務業待客之道		銷售與顧客關係管理
別急著幫顧客換新的餐點：服務滿級分！五十個不可不知的關鍵對策		ICARE！傳奇式服務，讓你的顧客愛死你：肯-布蘭佳大師的銷售祕訣 博客來網路書局		服務管理(5版)
超越迪士尼：100分顧客滿意魔法		顧客3.0：人+服務流程+科技應用的綜合		KYC hold住客戶心：走出去，,把錢收回來
心動經濟：7種情緒贏得顧客心		服務品質管理		大客戶搖錢樹

工商時報【記者龍益雲╱桃園報導】

本來只是媽媽的私房料理，到現在一年營業額220萬元，芊香園工作室創辦人王士欣歷經摸索製程、半年賠光創業金的窘境，在他堅持產品品質，且保持正面思考、積極處理問題，終於讓蒜酥辣醬闖出一片天空。

王士欣求學時期唸的是土木工程科系，出社會做的是傳產製造，如今做起媽媽的私房蒜酥辣醬，雖就只有3種不同辣度的一個產品，也沒大做廣告，仍一舉在2015桃園伴手禮甄選活動奪下「桃園好禮」。

王士欣回憶從上班族到創業的轉折，他說，原本是派駐國外的主管，每天工作雖超過15個小時，但老闆給予極大的發揮空間，雖然辛苦卻也樂在其中；直到幾年前收到奶奶的病危通知，也體悟父母年紀漸長、能陪伴的時間愈來愈有限，毅然放棄工作回到大溪老家。

王士欣表示，剛回到家鄉先完成騎自行車環台、橫渡日月潭的夢想，隨即也面臨找工作的問題，在一次家庭的午餐聚會，媽媽拿出她特製的蒜酥辣醬，哥哥隨口提出：「這個蒜酥辣醬很好吃，外面都沒有人做，你不會試試看。」

他指出，蒜酥辣醬本來就是平日拌飯、拌麵的醬料，也理所當然視為家裡人本就愛吃的媽媽味道，一開始也不以為意，但母親偶爾也會分給街坊鄰居及親友，發現大家都非常喜歡，決定拿出20萬元，傳承這項手藝。

王士欣坦承，創業初期要制定生產的標準作業流（SOP），才發現困難重重。畢竟媽媽靠的是多年經驗，原料沒有固定的比例，在媽媽不斷的指導製作，逐一抓出原料比例並記錄，再分送親友試吃、調整口味；緊接而來的是生產，小鍋和大鍋製作遠遠不同，火候與拌炒方式因為沒有經驗，常常一轉眼就毀了一鍋，尤其蒜酥製作有「黃金20秒」，一個小時手工只能切出3斤的蒜片，稍微閃神就整鍋報銷，初期幾乎要倒掉好幾鍋，才有一鍋是符合自己的要求。

他說，尤其蒜頭是季節產品，4季含水量都不一樣，處理蒜酥更要靠經驗的累積，花了一年多的時間，才完全掌握成功的關鍵，20萬元的創業金，早在不到半年就燒光了。

芊香園一直以來都堅持使用原材料製作，只買柴魚片，不買柴魚粉；採3A蝦米，不用蝦粉，自己加工打粉；辣椒油也親手做。

常有朋友提醒為何不用處理好的粉，何必這麼累。王士欣都回應說：「每個原料都要眼見為憑，給客人的產品，就是我自己希望得到的產品。」

因市面上辣椒醬千奇百種，但不外乎比辣，剛開始製作蒜酥辣醬的時候，王士欣就決意主打「不會辣」及「可以直接吃」的辣醬，另外一個原因也是嫂嫂不吃辣，激發他們製作能吃得出辣椒的香氣、但卻不太辣口的產品。

王士欣調整了辣椒品種，除讓蒜酥辣醬保留母親製作的風味，又不太辣口，並與辣醬市場做出區隔，接著就以辦活動、送試吃及參與網路團購等方式，靠著老顧客的支持與口耳相傳，慢慢的打開了知名度。

王士欣強調，創業初期真的是身心煎熬，但時時保持正面思考的能量，用最佳的心情及效率來面對問題，終能一一克服，過程雖然辛苦，但在賣出去的蒜酥辣醬都得到很好的迴響，就會更堅定自己的信念，尤其看著每個月慢慢增加的銷售量，更為自己打了一劑強心針。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/微型創業-芊香園蒜酥辣醬-有媽媽的味道-215006725--finance.html

想太多 2 幸福一點點

• 博客來網路書店
• 博客來
• 博客來書店

• 免疫養生茶站長評比 免疫養生茶站長評比@E@
• 新手主婦家事快速上手365省荷包 新手主婦家事快速上手365省荷包
• 狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福非逛不可 狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福非逛不可