最詳細-烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油蛋糕超便宜
博客來
手工&食物調理機揉麵雙食譜
初學者必備的第一本基礎烘焙筆記！
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈，詳盡的製作步驟，不藏私的烘焙全紀錄，不需準備專業烘烤模型＆擠花袋，運用手邊工具就可進行製作！享受慢步調的美味日和，以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好，手工餅乾獨特的不規則造型，正是手感烘焙帶來的溫暖。
每道食譜皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、杏仁粉
糖類：細砂糖、黃砂糖、紅糖
其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
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博客來
- 作者： 稲田多佳子 新功能介紹
- 譯者：丁廣貞
- 出版社：良品文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/12/05
- 語言：繁體中文
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最詳細-烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油蛋糕超便宜
內容來自YAHOO新聞
17歲美少女 公益傳愛心更美
中國時報【胡清暉╱台北報導】
「公益，從看見問題開始！」17歲美少女陳慧潔，從小在家自學，關注「學校沒有教的事」，8歲送餐給獨居老人，12歲為弱勢家庭策畫募款音樂會，14歲舉辦跨校飢餓30，送2250公斤白米到非洲，15歲代表台灣成為親善大使，還未成年卻已在全台演講上百場。
陳慧潔出生在中美洲的貝里斯，父母都是基督教傳教士，在她2歲半時舉家返回宜蘭。由於她的父母認為「能力勝於學歷，品格勝於名校」，因此，家中4名女兒都在家自學，家裏沒電視，但有近千本圖書，鼓勵大量閱讀。她回想，國小三年級時，社會課程的單元是為民服務的機構，「課本寫得很淺顯，簡直有些無聊」，於是父親就帶著她到鄉公所、戶政事務所、清潔隊參觀，讓她知道清潔隊的工作不只是收集垃圾，還必須注意時間與路線的安排、廚餘必須煮熟才能送去給養豬場的豬吃等等，這些都是課本學習不到的知識。
在她8歲時，父親看到學校剩了營養午餐直接丟掉很浪費，大家討論後決定和學校溝通，把吃不完的營養午餐打包成便當，分送給獨居老人。她12歲就會規畫募款音樂會，第一次選在周日的羅東夜市，1塊錢都沒募到，但她不放棄，請教會職員教她寫企畫書，到百貨公司辦活動募到近1萬元。
陳慧潔認為，有些事不做，永遠不會知道自己能做。她14歲協助宜蘭高中生舉辦跨校飢餓三十，為東非飢荒募款，募到4萬多元，運送2250公斤的白米到非洲；15歲更代表台灣成為保德信志工菁英獎的親善大使。她12歲開始四處演講，已在全台演講上百場，和近萬名聽眾分享她的成長故事，她未來希望成立社會企業，在獲利同時，也能夠把愛傳出去。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/17歲美少女-公益傳愛心更美-215007565.html
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