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愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點強檔限時 博客來

★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬，新手就能做！
★不用花錢上烘焙課，一台小烤箱，在家就能做！

本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者最新暢銷烘焙書。作者以多年經驗親授家庭烘焙的各式技巧，為初次嘗試烘焙的新手們介紹使用小烤箱就能做的人氣烘焙食譜，收錄有麵包、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、派等各式美味糕點。作者透過詳細的步驟圖，深入淺出說明烘焙基本技巧與正確使用烤箱的方法，對烘焙一竅不通的新守門只要轉轉小烤箱，即可輕鬆搖身烘焙達人。

本書三大特色：

@烘焙新手也能輕鬆上手
本書以精美照片詳細解說烘焙的基本技巧，初學者熟悉了各種烘焙的基礎知識，接下來面對任何食譜都能無往不利。

@聰明使用烤箱，烘焙零失敗
花長時間精心調製的麵糊卻容易在烤箱裡失敗，導致功虧一簣。因此徹底瞭解烤箱，也是製作美味麵包的重要關鍵。書中詳盡說明如何正確使用烤箱的方法與注意事項，讓你擺脫烤焦、失敗的陰影，掌握最佳烘烤黃金時刻。

@天然發酵專家的私房烘焙小撇步
十一歲就躍居最年輕的專業烘焙師，現在更是人氣最高的烘焙專家高上振，大方公開最適合在家製作的私房食譜以及專業知識。其中更有許多來自作者長年經驗累積的獨門訣竅與秘方，是本書最值回票價的特色之一。

博客來網路書局這本書非常適合：

◆家裡有台小烤箱偶爾也想嘗試烘焙的人
◆初次挑戰烘焙或是對烘焙有興趣卻失敗過的人
◆希望吃到的是「健康原味 ＝ 美味」的麵包糕點的人
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四大人氣糕點一書掌握：

搭配午茶與送小禮物都很適合的【餅乾x司康】
博客來書店布列塔尼酥餅／薑餅人／蔓越莓全麥餅乾／達克瓦茲／奶油圈／巧克力碎片餅乾……
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可任性加入喜歡的食材製作方式又簡單的【磅蛋糕x瑪芬】
香橙磅蛋糕／瑪德蓮／巧克力瑪芬／檸檬罌粟籽蛋糕／綠茶磅蛋糕……

可盡情發揮華麗外型和濃郁香氣的貴族甜點【蛋糕x塔】
草莓蛋糕捲／蜂蜜蛋糕／海綿蛋糕／布朗尼／提拉米蘇／蛋塔／蘋果派……

散發自然風味天然發酵每天都想吃的【麵包】
紅豆麵包／奶油麵包／貝果／免揉麵包／佛卡夏／低溫熟成吐司……
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  作者： 高上振    新功能介紹
• 譯者：樊姍姍
• 出版社：馬可孛羅    新功能介紹
• 出版日期：2014/10/09
• 語言：繁體中文

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愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點強檔限時

內容來自YAHOO新聞

1天蒸發1.7兆 股民平均虧18萬

再來關心台股，今天慘跌，尤其一度大跌５８０點，等於市值蒸發１.7兆元，每位股民荷包平均縮水18萬元，不只股民損失慘重，就連大企業也不能倖免，鴻海從今年市值最高1.5兆來算，一跌就損失383億，分析師說接下來可能還會再跌，要投資人避險要提高現金比重，還得抓準時機，逢彈找賣點。

朋友慘跌，台股慘跌，股市犀利姊大罵政府三招救市根本沒用，融資改現股，股民只能緊急斷頭應變，因為以市值來算，台股今天跌到7203點時，一天就蒸發1.7兆元，每位股民荷包平均縮水18萬元，真的是黑色星期一，不只投資人眼前一黑，大企業也通通被打趴，以鴻海舉例，今年市值最高來到1.5兆，光是這一波大跌就損失383億。

台積電大老張忠謀，從今年市值最高4千億，這一跌49億也飛了，就連股王大立光，林恩平也跟42億說掰掰，分析師說這下可不妙，分析師會繼續跌，台股暫時看不到底跡象，恐怕難逃全球股災，短期還會繼續下殺，投資人剉咧等，小劇場股民怎麼自保？持股高的人，得抓準時機，逢彈找賣點，融資斷頭潮已經湧現，此時不到逢低承接，恐怕只是，接到掉下來的刀子。

【更多新聞詳情請上 http://news.cts.com.tw/ 華視新聞】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/1天蒸發1-7兆-股民平均虧18萬-210000713--finance.html

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