Simple Bread & Sweets：用150g鬆餅粉做的78道美味秒殺出清
博客來
Buffet Bar 上面放肆著的甜點， 光看就更是按捺不住
香味和口感， 是美好生活中最被挑動的想望
講到鬆餅， 一股濃郁的奶香馬上衝出記憶！
接著， 2個嫩太陽蛋、一條微焦培根、馬鈴薯泥的邊兒上， 等著鵝黃奶油小塊溶化的那一疊迷人香軟…… 然後， 烙著格子， 等不及要淋上楓糖， 對上水果、優格、冰淇淋、核桃， 耐不住想要張大嘴咬一口的那種香脆……
乍看， 不過是一本小食譜！ 細讀後發現，「鬆餅」絕對不止鬆餅而已！
很意外， 料理專家只用了64頁， 足足地呈現了78道簡單做、好好吃的麵包和甜點。
更驚喜的是， 全都是用鬆餅粉做到的， 而且每道只用了150g， 和一些很方便準備的食材， 清楚的文字與圖片說明， 連不失敗的秘技全都傳授的哦！
「鬆餅粉」就是調配過糖、泡打粉了的麵粉， 不用再過篩、長時間醒麵， 或費力地搓揉麵糰， 是專門為了簡單製作、快速成果的用途。
書上琳琅滿目， 看得口水直流的麵包、土司、牛角、鹹派、披薩、酥餅、沙布列、布朗尼、卷餅、馬芬、蛋糕條……各種糕點， 很想吃排行榜中的法式、義式、西班牙、歐鄉、美式、墨西哥、和風…… 各國風味；當成早午晚三餐、下午茶，每道都可以簡單做好， 熱呼呼上桌。
看到這樣多香味四溢、口感Q彈的麵包和甜點， 好想吃～
光欣賞圖片也夠幸福～
※特別企劃：麵包與甜點的甜蜜禮物盒
Simple Bread & Sweets--用150g鬆餅粉做的78道美味《附無漆碳化竹製麵包砧板》more>>www.flag.com.tw/book/5105.asp?bokno=F5249A
本書特色
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一個人， 想吃的時候
好友閨蜜相聚、家人在旁閒話家常， 心情很好的時候
就用一小包「鬆餅粉」， 選擇78道中最合意的麵包和甜點配方
就近去超商、超市買一點小配料
拿出最熟悉的鍋具， 照著食譜， 簡單烘烤一下
記得， 上桌之前挑個心愛餐具， 美美地擺盤
博客來網路書店沖杯咖啡、泡一壺茶， 發動視覺、嗅覺幫忙， 再細細地品嚐
原來～ 居家的閒適、日常小興趣， 也會這樣幸福！
【多達78道的食譜】
每一頁滿滿的美味， 值得欣賞和收藏~~
居家手作麵包
．簡單麵包
博客來鄉村雜糧.波菜火腿土司.脆牛角.海蒂白麵包
．迷你小圓麵包
花椰菜火腿.南瓜黑芝麻
．鹹麵包
胡蘿蔔香腸.培根麥穗麵包博客來書店
．電鍋麵包
蕃茄羅勒.山藥蜜豆.薑汁味噌麵包
．蒸麵包
博客來網路書店歡迎您豆腐白芝麻.胡蘿蔔優格.火腿青蔥.酪梨蒸麵包
博客來網路書局．可愛小麵包
小花起司.小兔子菠蘿.肉桂.小熊貓紅豆麵包
少糖、多蔬菜、美味的早餐
．法式鹹派.蕃茄鬆餅
．一口鬆餅.法式烘餅
．雞蛋蒸糕......
多樣美味選擇的早午餐
．披薩麵包.法式鹹蛋糕
．墨西哥卷餅.義式鬆餅
．餡餅.馬芬餐包……
用玉子燒鍋做迷你甜點
．迷你歐培拉.迷你蛋糕卷
．迷你瑞士卷.迷你年輪……
原味蛋糕與餅乾
．牛奶蛋糕．微波爐蛋糕
．蛋糕條、蛋糕方塊、迷你蛋糕卷
．擠花餅乾．沙布列．西班牙小餅
．脆餅．脆片．香蕉布朗尼
……
beyond your expectation.
博客來
- 作者： 石澤清美 新功能介紹
- 譯者：蘇暐婷
- 出版社：旗標 新功能介紹
- 出版日期：2015/05/22
- 語言：繁體中文
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Simple Bread & Sweets：用150g鬆餅粉做的78道美味秒殺出清
內容來自YAHOO新聞
130萬年前骨骸出土 揭加勒比海獼猴滅絕原因
摘譯自2015年9月4日ENS聖多明哥，多明尼加共和國報導；姜唯編譯；蔡麗伶審校
科學家在加勒比海伊斯帕尼奧拉島水底洞穴，發現130萬年前的猴子骨骸化石。科學家懷疑，該種猴子的滅絕可能與歐洲人登陸開墾有關。滅絕猴種（Antillothrix bernensis）的脛骨化石。攝影：Siobhan Cooke；來源：Grand Valley State University。伊斯帕尼奧拉猴小如貓 疑因人類開墾滅絕
洞穴潛水員在多明尼加共和國最東邊省份的Padre Nuestro洞穴，發現滅絕獼猴伊斯帕尼奧拉猴（Antillothrix bernensis）的脛骨化石。
「伊斯帕尼奧拉猴是伊斯帕尼奧拉島兩種已經滅絕的靈長類之一。過去發現的靈長類化石年份都在1萬年內。這次新化石的形態跟過去的發現相符，但是年份卻在130萬年前。」Tallman說。
伊斯帕尼奧拉猴和小貓差不多大小，住在樹上，以水果和樹葉為食。一位參與探索計畫的科學家認為，人類佔領伊斯帕尼奧拉島時，這些小猴子很可能還在島上。
過去認為，伊斯帕尼奧拉猴滅絕於16世紀。詳細滅絕時間和原因不明，但科學家認為和1492年哥倫布發現伊斯帕尼奧拉島後，歐洲人登陸開墾有關。
Tallman表示，從19世紀達爾文的年代起，科學家就對加勒比海地區靈長類化石的年齡感到困惑。「這些靈長類，起碼牠們的脛骨部分，型態相當穩定。很明顯地，牠們很有彈性地適應島上環境，以致於型態可以穩定不變長達1百萬年。人類首次開墾大安得列斯島時，牠們很可能還在島上。」
加勒比海島上滅絕物種多 化石鑑定不易
發現化石的潛水員都是多明尼加洞穴協會的創始成員。他們發現的骨骸化石位於島的南岸，距離多明尼加首都聖多明哥約70英哩、112公里。化石的年份鑑定在密西根大谷州立大學進行。
「加勒比海島嶼有很多樣的滅絕動物群，但是鑑定該化石的年代並不容易。」大谷州立大學生醫科學助理教授Melissa Tallman說。Tallman表示，根據骨骼化石的結構和型態，也就是形態學，可以辨識出該化石屬於Antillothrix bernensis，而從化石發現處的岩石可以辨識出該動物所生活的時代。
此次發現的伊斯帕尼奧拉猴化石嵌在石灰岩中，研究人員以鈾系法鑑定該石灰岩的年份。「石灰岩形成時，鈾進入石灰岩中，經天然輻射過程衰變形成釷和鉛。科學家以鈾衰變速率以及今日岩石的鈾、釷和鉛含量計算出岩石的年齡。」Tallman解釋道。
研究全文發表於《人類演化期刊》。Million-Year-Old Monkey Bone Found in Caribbean CaveSANTO DOMINGO, Dominican Republic, September 4, 2015 (ENS)
※ 全文及圖片詳見：ENSView the discussion thread.
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/130萬年前骨骸出土-揭加勒比海獼猴滅絕原因-025559329.html
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