無包不歡(第二版)(中英對照)推廌強打 博客來

麵包是獨角仙的至愛,麵包香是她的心靈雞湯。
博客來博客來書店 她從不藏私,將最愛的麵包的製造與烘焙方法,
在不同的媒體與各麵包愛好者分享。博客來網路書局博客來網路書店歡迎您

《無包不歡》是獨角仙繼《天然麵包香》後另一力作,全書採用天然材料,不用化學膨脹劑製作麵種,令麵包更健康,同時質感柔軟,有嚼口。她與讀者分享製作7款不同麵種的技巧,解說不同麵種的特質。書內詳盡介紹的麵種有老麵、油炸麵糰、Brioche麵糰、比高麵糰、丹麥麵糰、17小時麵糰和液態麵糰,不同口感的麵包,配上不同的麵糰,這樣麵包才會美味可口。

每款麵包都有詳盡的步驟圖,務求令大家明白它的搓揉、烘焙過程,並希望能引發大家創作麵包的靈感。

現時在不同的美食blog和facebook不難發現大家都製私房麵包,私房麵包的潮流正上揚。


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  • 出版社:Forms Kitchen    新功能介紹
  • 出版日期:2014/07/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

2015 FAPPA代表大會在台召開

二○一五年FAPPA(亞太空運聯盟協會)代表大會在台北召開,台北市航空貨運承攬公會理事長楊庶平(圖前排左二)、名譽理事長鮑學超(左一)及常務理事吳榮達(後排左三)均出席,會後並與各國代表在台留下歷史鏡頭。

FAPAA與FIATA、IATA(國際航空運輸協會)實有密切業務關係,其中有三位成員也同時是FIATA副會長,而FAPAA的代表也在FIATAAFI(空運委員會)有一席委員席次。

為爭取二○一五FAPPA年會來台召開,並與FIATA年會同期舉辦,空攬公會理事長楊庶平曾於去年六月間與主任秘書楊雅隆代表出席香港二○一四FAPAA年會,極力爭取二○一五年代表大會在台北舉行,並與FIATA年會同期舉辦的可行性,當時大會共有二十國及地區代表出席。

FAPAA成立於一九八五年,由亞太國家或地區航空貨運承攬公會所組成的民間機構,成員幾乎涵括亞太地區所有國家或地區,藉由與其他地區性或全球性之航空貨運承攬相關組織,如IATA、FIATA等溝通聯繫,以保障各會員權益及促進亞太地區航空貨運服務發展。空攬公會名譽理事長鮑學超曾當選FAPAA主席,時間為二○○九至二○一一年。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2015-fappa代表大會在台召開-160000970.html

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