手感烘焙黃金比例天然酵母麵包：烘焙職訓師的天然酵母種Ｘ專業配方表最便宜
博客來
讓手作麵包充滿自家風味的健康來源。
博客來網路書店天然酵母的活力是有生命的，它會隨著酵種的種類、培養環境的溫度、濕度，保存方式等而產生不同的變化，就像養小孩般地需要小心呵護著長大，更需要充滿耐心細細地養護著，隨著時間慢慢的蘊釀，迷人的酵種風味就能完美呈現出來。
一旦培育出美好的酵種後，再結合製作麵包的材料，從麵糰的攪拌到麵包出爐的那一時刻，滿室的天然麥香絕對令人傾倒。
博客來網路書店歡迎您
本書除了教你親手培育7款天然酵母種外，更教你運用酵母種製作出柔軟富彈性的吐司和調理麵包、外酥並帶有嚼勁的歐式麵包以及富有層次口感的丹麥麵包。
博客來書店沒有添加化學成分的改良劑、乳化劑，也沒有讓人吃了容易脹氣感到不舒適的人工酵母，手感烘焙的黃金比例天然酵母麵包，在家也能閃耀登場。
本書特色
博客來博客來網路書局葡萄種、蘋果種、鳳梨種、藍莓葡萄種、自然種、紅酒種、優格種
超詳細記載7個酵種的製作與變化，
帶你step by step體驗養酵母的樂趣，
打造屬於自家風味的酵母麵包！
博客來
- 作者： 謝煒貞 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/16
- 語言：繁體中文
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手感烘焙黃金比例天然酵母麵包：烘焙職訓師的天然酵母種Ｘ專業配方表最便宜
內容來自YAHOO新聞
10檔上半年賺逾一股本 可成本業超亮麗
工商時報【記者高碩圻╱台北報導】
上市櫃公司昨（14）日完成半年報公告，有10檔上半年每股稅後盈餘（EPS）賺超過一個股本，股王大立光以每股獲利68.82元遙遙領先其他公司，蟬聯獲利王，股后漢微科以15.86元居次，卻出現5％的年衰退。若就本業獲利來看，可成成長49％亮麗，三圓、楠梓電、長華則是因獲得業外收益加持，成為台股上半年EPS排行前15強的新面孔。
在電子業展望不佳的情況下，大立光上半年獲利依然逆勢較去年成長37.35％，表現格外搶眼。群益投顧董事長蔡明彥說，大立光鏡頭技術領先，不管是大陸手機廠、Apple等都需要向大立光下單，使用大立光的鏡頭，下半年在Apple即將出貨之下，業績可以持續期待。
可成上半年獲利較去年成長49.42％，主要都是本業方面的獲利挹注，是榜上本業獲利進步最多的個股。蔡明彥說，市面上的手機機殼需要有特殊工法才有辦法製造，不是有機台就可以生產，在技術方面可成與其他競爭對手差異仍然存在，另外，可成持續增加資本支出，是可成業績成長的主要原因。
凱基投顧總經理朱晏民說，因為大陸股市大幅下挫，加上人民幣大幅貶值，近期市場對於今年蘋果新iPhone在中國銷量能否成長有些雜音，市場上也將第四季iPhone銷量由原先預估的8,000萬台下修到7,500萬台到8,000萬台間，相對於去年第四季銷量7,800萬台，今年銷量能否成長還要再觀察，蘋概股的股價也因此受到壓力。然而，朱晏民強調，手機開始銷售之前都會先拉貨，在拉貨的階段蘋果供應鏈的業績成長其實就看得到，蘋概股的股價在業績結果出來之後有上漲的可能。
至於上半年有業外挹注的公司，蔡明彥說，楠梓電是最早到大陸投資的公司之一，當初成立的滬電在大陸掛牌，上一季大陸股市狂飆的時候，楠梓電趁機處分滬電股份，賺到一大筆收入，是獲利成長的主因。
三圓則是業績不錯的營建公司，最近處分桃園觀音區不動產，挹注EPS達15元。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/10檔上半年賺逾-股本-可成本業超亮麗-215005530--finance.html
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