用量杯和量匙就可以輕鬆做的美味麵包38款好物狂銷
博客來
在歷經多場食安風暴後的台灣，「健康」變成很多人在將食物送入口中之前，最主要的考量。從材料到成品都親自把關，當看著親愛的家人吃著保證健康的食物，同時對你的付出表示讚同，這種成就感更是不言可喻，而麵包好吃又方便，可在主餐之餘為家人增加營養。因此，閒暇時不妨在家學習做麵包，與家人共享美食的DIY手作時光。
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日本麵包及甜點研究家ムラヨシマサユキ（MURAYOSHI MASAYUKI）極力想把「做麵包變得更日常化且平易近人」，他認為，做麵包是件輕鬆有趣的事，不應該被斤斤計較要多少材料以及一堆艱深的專有名詞給困住，因而開發出「在家也能輕鬆製作又不容易失敗的食譜」，就像煮飯時多是靠目測來判定米與水的比例一樣，每次烤出來的麵包都有點不同，品嚐略帶些微差異的作品，不也是件蠻有意思的事嗎？
博客來書店本書的材料完全不以公克計算，而是用量杯和量匙來計量，大大降低精準測量所帶來的壓力感。此外，本書採用4種基本麵團：包括牛奶麵團、半硬式麵團、貝果麵團、雞蛋麵團來製作小麵包、佛卡夏、貝果、奶油捲等口感具有嚼勁的麵包，再從中做出各種變化款的麵包，讓各位有志做麵包的朋友，都能體會由易到難的樂趣。對作者而言，如果有越來越多人因此覺得做麵包是件「有趣」、「輕鬆」的事的話，那就太讓人高興了！
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- 作者： ムラヨシマサユキ 新功能介紹
- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2015/09/24
- 語言：繁體中文
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用量杯和量匙就可以輕鬆做的美味麵包38款好物狂銷
內容來自YAHOO新聞
125名空服員超重 印度航空要求轉地勤
一般我們對空服員的印象，大部分都是身材苗條的，但印度航空卻有600名空服員是過重的，公司已經給了一年半的時間要求這些員工減肥，卻還是有100多人沒符合標準，現在也對這些空服員祭出停飛處份。
穿著傳統服飾紗麗的空服員，親切服務乘客，印度航空旗下共擁有3500多名空服員，現在其中有100多人因為體重太重，被公司下令「停飛」。
新聞旁白：「國營的印度航空去年要求，約600名空服員在一定的期限之內減重，以便繼續執行飛行任務。」
原來是印度民航局對空服員的體重有明文規定，BMI指數男生超過25，女生超過22就是超重，假使是身高165公分體重是60公斤的女性，BMI剛好是22，已經在超重邊緣，印度航空還給員工1年半的減肥期，卻還是有人沒符合規定，另一個不合規定的飛安失誤，發生在美國，美國航空一架不符合長程飛行規定的客機竟然闖關成功，一路由洛杉磯飛往夏威夷。
CNN飛安專家：「這凸顯出了在如此重要的飛安環節上竟是這麼鬆散的管理。」
飛機上沒有滅火和額外的醫療設備，卻還照飛長程航線，雖然航空公司表示，客機是空巴A321型，過去也有飛長程的案例，但安全設備不足還是遭到美國航管局調查。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/125名空服員超重-印度航空要求轉地勤-035439305.html
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